Petit Pot de Crème Vapeur au Chocolat et Lait de Coco [Bio - Végétarien - Sans Lactose - Sans Gluten]

Petit Pot de Crème Vapeur au Chocolat et Lait de Coco [Bio - Végétarien - Sans Lactose - Sans Gluten]

Pour changer un peu et vous faire partager mon quotidien d'une autre manière j'ai décidé de temps en temps de vous proposer une petite recette !! Mais avant ça je vous explique un peu mon mode de consommation.

Je suis "presque" végétarienne : je ne consomme pas ou presque pas de viande mais seulement des oeufs, des produits laitiers ou des produits de la ruche en ce qui concerne le monde animal. Je ne mange pas de poisson non plus. A vrai dire ma consommation de viande se résume à quelques allumettes de lardons fumés dans une quiche aux légumes ou encore un peu de viande hachée de boeuf dans ma recette préférée de Moussaka. En gros ça se résume à ça.

Je mange bio : c'est important pour moi, je n'achète pratiquement que des produits issus de l'agriculture biologique et/ou équitable et des produits locaux le plus possible.

Les Avantages de la cuisson vapeur

On y pense pas assez mais il y a pleins d'avantage à cuir ses gâteaux et entremets à la vapeur :

  • Four en panne ou carrément pas de four ? 
  • Le rendu des gâteaux est plus moelleux
  • Cuisson uniforme sans risque de "trop cuit"
  • Les flans et gâteaux sont plus faciles à démouler
  • Les besoins en matières grasses sont inférieurs
  • Se servir enfin pleinement du Cuit Vapeur offert par belle-maman au noël dernier !!
Petit Pot de Crème Vapeur au Chocolat et Lait de Coco [Bio - Végétarien - Sans Lactose - Sans Gluten]

Ingrédients Bio ou non !

  • 1 Brique de Lait de Coco, 20cl
  • 3 oeufs entiers
  • 50 gr de sucre complet
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 gr de chocolat en poudre sans gluten si vous le souhaitez 
  • un peu de cannelle et gingembre si vous l'aimez.

Ces ingrédients sont à choisir selon vos habitudes de consommation : bio ou non, avec ou sans gluten etc... Il vous faudra aussi 6 petits pots en verre ou supportant la vapeur comme ceux de Tupperware, les miens font 80ml l'un.

Pour les achats vous pouvez tout trouver dans vos magasins bio locaux ou bien sur internet chez MondeBio ou GreenWeez 

Petit Pot de Crème Vapeur au Chocolat et Lait de Coco [Bio - Végétarien - Sans Lactose - Sans Gluten]

Préparation et Cuisson Vapeur

Mélangez tout simplement les ingrédients au fouet dans un grand saladier puis remplissez vos 6 petits pots de crème. Placez les dans votre cuit vapeur sans les couvercles (si vous en possédez). C'est parti pour 20 minutes de cuisson !! Une fois prêt, on les laisse refroidir puis vous pouvez mettre les couvercles ou bien les du film alimentaire et les placer au réfrigérateur une heure environ.  C'est prêt bon appétit !!

Le rendu est vaporeux et léger et la recette super saine et simple !! J'espère qu'elle vous plaira, n'hésitez pas à me dire si vous l'avez testée et si ce genre d'article vous plait pour le futur (^.^)

Petit Pot de Crème Vapeur au Chocolat et Lait de Coco [Bio - Végétarien - Sans Lactose - Sans Gluten]
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À propos

BeautyCookie

Je m'appelle Karine, je suis accro aux soins naturels et Bio ainsi qu'aux cosmétiques asiatiques. Retrouvez moi sur les réseaux sociaux !

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Coups de Cœur de Mumu 27/10/2016 10:47

Coucou Karine !

J'adore ce genre d'articles gourmands ! ♥

Ces pots de crème chocolat ont l'air très bon ! Merci pour la recette !

Gros bisous et bonne journée !

Beautycookie 27/10/2016 11:40

Merci Mumu, contente que ça te plaise, j'espère que tu testeras ;) Bisous